Заради летните горещини Франция разреши шампанското от реколта 2026 г. да надхвърля 13 на сто алкохолно съдържание
Заради летните горещини и сушата във Франция тазгодишната реколта от грозде за шампанско ще може по изключение да надхвърля алкохолно съдържание над 13 на сто, решиха френските власти, предаде Франс прес. Решението…
Заради летните горещини и сушата във Франция тазгодишната реколта от грозде за шампанско ще може по изключение да надхвърля алкохолно съдържание над 13 на сто, решиха френските власти, предаде Франс прес. Решението следва временната дерогация, предоставена на производителите в началото на септември. Съгласно публикуваното в „Журнал офисел“ (Journal officiel) постановление вината от реколта 2026 г., които не са обогатявани, ще могат да се смесват с обогатени вина от предишни години. Полученото шампанско, което ще бъде произведено през 2027 г., ще може да има алкохолно съдържание над досегашния…
